连翘叹了口气,没想到,陆鸿名能找到这么偏门的菜。
像这种菜,一般都是某人的独家绝技。
很少会教给别人。
没想到陆鸿名却怎么幸运!
而旁边的敖宝山,则做的,和他们两人,都有些不一样。
可能也是因为他的手受伤了。
他那精湛的刀工,显然也受到了限制。
于是,他这次比赛,竟然做的,是一锅粥。
简单来说,其实是一锅海鲜粥。
连翘就看到他旁边,放着没有用完的梭子蟹、明虾、鲜贝等各种海鲜的食材。
便知道,他要做的是什么了。
这种粥,也是很考验厨师的功底。
就像连翘之前,开店的时候,给客人做过的那锅粥一样。
不一样的粥,放在不一样的人手里,味道,也是不一样的。
连翘相信,这个男人,顶着手上的疼痛,所做出来的东西,绝对不会甘于平凡。
连翘这个时候,也开始再次做起了自己的烤鱼。
连翘在每次进行烤制的时候,都会刷上不同的调料。
以至于,鱼肉散出的香气,也是层层多变。
观众们,都探头,看着这三人。
这场比赛,显然没有之前,那种花哨的刀工,那种眼花缭乱的手速。
但是,却让观众觉得,在三人之后,涌动着一股股的暗流。
看着他们精致的手法。
看着那种新奇的样子,都是一种享受。
三人,很快便做好了菜。
等到这一环节的时候,是需要三人,同时把菜,都端在评委席上。
然后让评委们,依次去打分。
因为没有了什么先后的顺序。
所以,三人放下菜之后,便也都站在了台下。
评委先试吃的,是敖宝山的海鲜粥。
一个个评委们,都拿着白色的瓷碗,用勺子,盛了一勺子,这才满满的放进了嘴里。
看着那粘稠白嫩,像是胶状的海鲜粥,显然味道不错。
不过,这些评委们的脸上,却没有什么惊喜的表情。
想来也是,对于这些评委们来说,已经见惯了美食,一个个都是饕餮的美食家。
一些极好的,可能在他们的嘴里,也变得一般了起来。
不过,连翘倒是对自己的烤鱼,有自信!
连她都能被那股香味,诱惑住,何况这些评委们!
在尝完敖宝山的海鲜粥之后。
评委们,只给了他一个中上等的成绩。
敖宝山也明白,今天,手里没有力气,能做的,只有这种简单的粥类。
想要靠这个来赢了比赛,无异于痴人说梦。
不过,他来参加比赛,便已经完成了他的目标!
……
而这个时候,评委们,正要转身,去品尝连翘的烤鱼时,陆鸿名却突然出声说道:“各位评委,我的血鸭,时间长了的话,容易变味,如果可以的话,请先品尝我的那道菜!”
陆鸿名这么一说。
几个评委脸上,都有些不悦了起来。
难道你的菜,怕等,难道别人的就不怕吗?
烤鱼要是时间长了,那鱼外表的那层脆皮,也很有可能软化下来。
难道,人家就不着急吗?
哼!
其他的几个评委,本来还对那道血鸭,感兴趣些。
结果,陆鸿名这么一说。
大家都齐齐的朝着连翘的烤鱼看去。
倒是让连翘心里,窃喜了一把!
这简直就是搬起石头,砸自己的脚!
连翘不禁希望,评委们在尝自己的菜时,时间越长越好。
要是能把他的血鸭,等的凉掉了,那才是精彩!
而陆鸿名,看到评委们,直接忽视了自己的话。
转而去试吃连翘的烤鱼时,脸上更是阴晴不定了起来。
显然也是气的够呛!
连翘早已经烤制好的烤鱼带着一股独特的焦香。
外表的脆皮,金黄酥脆。
仿佛用筷子,轻轻的一夹,便能破碎似得。
评委们低着头,仔细的闻了起来,还能闻到辣椒、香草、和蜂蜜混合的奇异味道。
几个评委们,不禁眼睛一亮。
然后便夹着一筷子鱼肉,放进了嘴里。
当评委们,一口咬下的时候,浓浓的香气直入肺腑。
鱼外表的焦皮带着一种迷人的酥脆,而当咬到内里的时候却满口香嫩。
不过只是轻轻的一口而已。
鱼肉的香味,便已经在嘴里,彻底的散开。
紧接着,便顺着喉咙直入到胃里,却丝毫带不来满足。
于是,观众们,便看到,那些个评委,一个个,都拿着筷子,夹着鱼肉,一个劲儿的,往嘴里送。
显然很是爱吃。
而这一幕,落下陆鸿名的眼里,却格外的刺眼。
他深呼了一口气,想起自己的独门血鸭,这才淡定了起来。
……
评委们吃完连翘的烤鱼之后。
竟然没有很快的打分。
而是转而,去开始尝起了陆鸿名的血鸭。
这点,让连翘有些不解。
不过,她也没有说什么,既然最后,比拼的,只有她们两个,什么时候公布成绩,已经不是很重要了!
——
几个评委们,尝陆鸿名的血鸭后,竟然几个人,重新回到了台上,然后互相轻声的讨论着。
显然是对这道血鸭,有些疑惑和不解的地方。
最后,等评委们讨论好之后,为首的主席,这才缓缓的转过身来。
宣布了这次比赛的成绩。
连翘的心,一直在跳个不停。
而陆鸿名则是眼底闪现一抹志在必得的神情。
主席缓缓的看着两人说道:“连翘所做的烤鱼,脆皮肉嫩,香味独特,陆鸿名的血鸭,独门秘技,烹饪手法独特,而本次,评委团最后的决定是:本次大赛的冠军是——连翘!!!”
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